با بررسی کامل جدول ارزش غذایی شکر قهوه ای نیشکر، با خواص این محصول طبیعی و تفاوت آن با شکر سفید آشنا شوید.
شکر قهوه ای نیشکر چیست و چه ارزشی دارد؟
شکر قهوه ای یکی از انواع طبیعی و کم فرآوری شده شکر است که مستقیماً از نیشکر تهیه می شود. برخلاف شکر سفید که ملاس آن به طور کامل جدا می شود، شکر قهوه ای بخشی از ملاس طبیعی را در خود حفظ می کند و به همین دلیل رنگ، طعم و ترکیبات مغذی متفاوتی دارد.
جدول ارزش غذایی شکر قهوه ای نیشکر (در هر ۱۰۰ گرم):
| ترکیبات | مقدار تقریبی |
| ———- | ————- |
| انرژی | ۳۷۰ کیلوکالری |
| کربوهیدرات | ۹۶ گرم |
| قند | ۹۳ گرم |
| فیبر | ۰ گرم |
| چربی | ۰ گرم |
| پروتئین | ۰ گرم |
| کلسیم | ۸۳ میلی گرم |
| پتاسیم | ۱۳۳ میلی گرم |
| آهن | ۰.۷۱ میلی گرم |
| منیزیم | ۲۹ میلی گرم |
همان طور که در جدول مشاهده می شود، شکر قهوه ای نسبت به شکر سفید از مقادیر کمی از مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم و آهن برخوردار است.
البته این میزان آن قدر نیست که شکر قهوه ای را به یک منبع تغذیه ای اصلی تبدیل کند، اما برای کسانی که به دنبال انتخابی طبیعی تر هستند، گزینه مناسبی است.
تفاوت شکر قهوه ای با شکر سفید در چیست؟
شکر سفید و قهوه ای هر دو از نیشکر یا چغندرقند تولید می شوند، اما تفاوت اصلی آن ها در فرآیند تولید و وجود ملاس است. در ادامه به چند تفاوت کلیدی این دو نوع شکر اشاره می کنیم:
1. ملاس:
شکر قهوه ای حاوی ملاس طبیعی نیشکر است که باعث رنگ تیره تر و طعم خاص آن می شود. ملاس سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی و مواد معدنی است.
2. طعم و عطر:
شکر قهوه ای طعمی شبیه به کارامل دارد و در دسرها، کیک ها، نوشیدنی های خاص و سس ها کاربرد زیادی دارد. در مقابل، شکر سفید طعم خنثی تری دارد.
3. فرآوری:
شکر سفید کاملاً تصفیه و سفید شده است، در حالی که شکر قهوه ای حداقل فرآوری را دارد.
4. ارزش تغذیه ای:
مقدار مواد معدنی در شکر قهوه ای بیشتر است، اگرچه نباید به عنوان منبع اصلی آن ها تلقی شود.
در کل، اگر به دنبال انتخابی سالم تر با طعمی غنی تر هستید، شکر قهوه ای انتخاب بهتری محسوب می شود.
فروش عمده شکر قهوه ای نیشکر با بهترین قیمت
با توجه به افزایش استفاده از شکر قهوه ای در صنایع غذایی، نانوایی ها، کافی شاپ ها و حتی در مصارف خانگی، خرید عمده این محصول می تواند از نظر اقتصادی و تأمین دائمی بسیار مقرون به صرفه باشد.
مزایای خرید عمده شکر قهوه ای نیشکر:
* صرفه جویی در هزینه: قیمت عمده همیشه پایین تر از خرید خرده است.
* امکان تأمین در وزن های متنوع: از بسته های ۱۰ کیلویی تا سفارش های چند تنی برای کارخانه ها.
* بسته بندی بهداشتی و استاندارد: با امکان انتخاب نوع بسته بندی (کیسه ای، فله، وکیوم).
* ارسال سریع به سراسر کشور: همکاری با باربری های معتبر برای تحویل فوری.
اگر صاحب فروشگاه، کارخانه، شیرینی پزی یا کترینگ هستید، تأمین شکر قهوه ای به صورت عمده می تواند یک مزیت رقابتی برای کسب و کار شما باشد. با ارتباط مستقیم با تولیدکننده یا نماینده رسمی فروش، هم از نظر قیمت و هم کیفیت، خیال‌تان راحت خواهد بود.
جهت ثبت سفارش عمده یا دریافت قیمت روز، با ما تماس بگیرید. مشاوران فروش ما آماده پاسخگویی به درخواست های شما هستند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.